Salpicão do Cachaço Bisaro
Nom Portugais : Salpicão do Cachaço Bisaro
40,00€ kg
Notre Salpicão est exclusivement élaboré avec les meilleures parties du filet mignon de porc, délicatement fumé au chêne liège, très légèrement salé et assaisonné avec un peu de vin blanc, de l’ail et du paprika doux. Attention si vous le goutez, vous risquez de ne plus pouvoir vous en passer. Environ (350gr) la pièce.
Toutes nos livraisons sont effectuées par camion frigorifique avec un parfait respect de la chaîne du froid et des mesures sanitaires.
INGRÉDIENTS : Filet mignon de Porc, Paprika, Sel, Ail
| TYPE DE VIANDE | Porc | AFFINAGE MOYEN | 5 mois |
| MACÉRATION | 7 jours | RÉGION | Braganca |
| FUMAGE | 4 jours | CONSERVATION | 8-12° |
| ÉNERGIE POUR 100GR | 304 KJ | GLUCIDES | 1gr |
| ÉNERGIE POUR 100GR KCAL | 1266 Kcal | DONT SUCRES | 0.00gr |
| LIPIDES | 19.55gr | PROTÉINES | 31.42gr |
| DONT ACIDES GRAS SATURÉS | 9.18gr | SEL | 4.02gr |
Ingrédients : Filet mignon de Porc, Paprika, Sel, Ail
| Type de viande | Porc |
| Macération | 10 jours |
| Fumage | 4 jours |
| Affinage moyen | 5 mois |
| Région | Braganca |
| Conservation | 8-12° |
VALEURS NUTRITIONNELLES
| Énergie pour 100gr | 304Kj |
| Énergie pour 100gr Kcal | 1266Kcal |
| Lipides | 19.55gr |
| dont acides gras saturés | 9.18gr |
| Glucides | 1gr |
| dont sucres | 0.00gr |
| Protéines | 31.42gr |
| Sel | 4.02gr |
ÉPICERIE FRANCE
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