Chouriço de Lamego

Nom Portugais : 

8,00 TTC

Une sélection rigoureuse des viandes et un fumage lent ont fait de ce chourico l’un des tous meilleurs de sa catégorie. Charnu et tendre à la fois il sera privilégié par être dégusté simplement en tranches entres amis ou bien grillé à l’eau de vie.

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INGRÉDIENTS : Viande de Porc et Lard, vin, sel, Ail, Epices, Emulsifiant (E450-E451) Dextrose, Sucre, Antioxydants (E300, E301, E316, E331), Conservateurs (E250, E252)

TYPE DE VIANDE Porc AFFINAGE MOYEN 4 jours
MACÉRATION 2/4 jours RÉGION Viseu
FUMAGE 2 jours CONSERVATION local frais et sec

ÉNERGIE POUR 100GR 902 KJ GLUCIDES 1gr
ÉNERGIE POUR 100GR KCAL 216 Kcal DONT SUCRES 0.50gr
LIPIDES 14gr PROTÉINES 22.60gr
DONT ACIDES GRAS SATURÉS 4.50gr SEL 2.84gr

Ingrédients : Viande de Porc et Lard, vin, sel, Ail, Epices, Emulsifiant (E450-E451) Dextrose, Sucre, Antioxydants (E300, E301, E316, E331), Conservateurs (E250, E252)

Type de viande Porc
Macération 2/4 jours
Fumage 2 jours
Affinage moyen 4 jours
Région Viseu
Conservation local frais et sec

VALEURS NUTRITIONNELLES

Énergie pour 100gr 902Kj
Énergie pour 100gr Kcal 216Kcal
Lipides 14gr
dont acides gras saturés 4.5gr
Glucides 1gr
dont sucres 0.50gr
Protéines 22.60gr
Sel 2.84gr

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