Chouriço de Lamego

Nom Portugais :

9,00€ TTC

Une sélection rigoureuse des viandes et un fumage lent ont fait de ce chourico l’un des tous meilleurs de sa catégorie. Charnu et tendre à la fois il sera privilégié par être dégusté simplement en tranches entres amis ou bien grillé à l’eau de vie.

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INGRÉDIENTS : Viande de Porc et Lard, vin, sel, Ail, Epices, Emulsifiant (E450-E451) Dextrose, Sucre, Antioxydants (E300, E301, E316, E331), Conservateurs (E250, E252)

TYPE DE VIANDE	Porc	AFFINAGE MOYEN	4 jours
MACÉRATION	2/4 jours	RÉGION	Viseu
FUMAGE	2 jours	CONSERVATION	local frais et sec

ÉNERGIE POUR 100GR	902 KJ	GLUCIDES	1gr
ÉNERGIE POUR 100GR KCAL	216 Kcal	DONT SUCRES	0.50gr
LIPIDES	14gr	PROTÉINES	22.60gr
DONT ACIDES GRAS SATURÉS	4.50gr	SEL	2.84gr

Ingrédients : Viande de Porc et Lard, vin, sel, Ail, Epices, Emulsifiant (E450-E451) Dextrose, Sucre, Antioxydants (E300, E301, E316, E331), Conservateurs (E250, E252)

Type de viande	Porc
Macération	2/4 jours
Fumage	2 jours
Affinage moyen	4 jours
Région	Viseu
Conservation	local frais et sec

VALEURS NUTRITIONNELLES

Énergie pour 100gr	902Kj
Énergie pour 100gr Kcal	216Kcal
Lipides	14gr
dont acides gras saturés	4.5gr
Glucides	1gr
dont sucres	0.50gr
Protéines	22.60gr
Sel	2.84gr