Salpicão do Cachaço Bisaro

Nom Portugais : Salpicão do Cachaço Bisaro

40,00 kg

Notre Salpicão est exclusivement élaboré avec les meilleures parties du filet mignon de porc, délicatement fumé au chêne liège, très légèrement salé et assaisonné avec un peu de vin blanc, de l’ail et du paprika doux. Attention si vous le goutez, vous risquez de ne plus pouvoir vous en passer. Environ (350gr) la pièce.

kg

Toutes nos livraisons sont effectuées par camion frigorifique avec un parfait respect de la chaîne du froid et des mesures sanitaires.

INGRÉDIENTS : Filet mignon de Porc, Paprika, Sel, Ail

TYPE DE VIANDE Porc AFFINAGE MOYEN 5 mois
MACÉRATION 7 jours RÉGION Braganca
FUMAGE 4 jours CONSERVATION 8-12°

ÉNERGIE POUR 100GR 304 KJ GLUCIDES 1gr
ÉNERGIE POUR 100GR KCAL 1266 Kcal DONT SUCRES 0.00gr
LIPIDES 19.55gr PROTÉINES 31.42gr
DONT ACIDES GRAS SATURÉS 9.18gr SEL 4.02gr

Ingrédients : Filet mignon de Porc, Paprika, Sel, Ail

Type de viande Porc
Macération 10 jours
Fumage 4 jours
Affinage moyen 5 mois
Région Braganca
Conservation 8-12°

VALEURS NUTRITIONNELLES

Énergie pour 100gr 304Kj
Énergie pour 100gr Kcal 1266Kcal
Lipides 19.55gr
dont acides gras saturés 9.18gr
Glucides 1gr
dont sucres 0.00gr
Protéines 31.42gr
Sel 4.02gr

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