Fromage São Jorge 24 mois

Nom Portugais : Queijo Ilha São Jorge

54,90€ /kg

Ce fromage à pâte dure affinée des Açores de l’île São Jorge dans l’archipel des Açores est fabriqué avec un lait de vache rigoureusement sélectionné. Issu d’une tradition séculaire c’est un des meilleurs fromages des Açores: sa pâte ferme et sèche dégage de forts arômes de lait herbacé avec des saveurs puissantes… et uniques!

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INGRÉDIENTS : Lait de Vache Cru, Sel, Présure

ALLERGÈNE : Lait

TYPE DE LAIT	Vache	RÉGION	Açores
PRÉSURE	Animale	DISTINCTIONS
TYPE DE FROMAGE	Pâtes pressées cuites	CONSERVATION	2-10°
AFFINAGE MOYEN	4 mois	DURÉE MAX DE CONSERVATION	1 an

MATIÈRES GRASSES	45 %	LIPIDES	30gr
ÉNERGIE POUR 100GR	1588Kj	DONT ACIDES GRAS SATURÉS	20gr
ÉNERGIE POUR 100GR KCAL	382Kcal	GLUCIDES	3.10gr
SEL	1.70gr	DONT SUCRES	0.00gr
POIDS		PROTÉINES	25gr

Ingrédients : Lait de Vache Cru, Sel, Présure

Allergène : Lait

Type de lait	Vache
Présure	Animale
Traitement du Lait	Pasteurisé
Type de fromage	Pâtes pressées cuites
Affinage moyen	4 mois
Région	Açores
Distinctions
Conservation	2-10°
Durée max de conservation	1 an

VALEURS NUTRITIONNELLES

Matières grasses	45%
Énergie pour 100gr	1588Kj
Énergie pour 100gr Kcal	382 Kcal
Lipides	30gr
dont acides gras saturés	20gr
Glucides	3.10gr
dont sucres	0.00gr
Protéines	25gr
Sel	1.70gr
Poids