Fromage Sao Miguel 9 mis

Nom Portugais : Queijo Ilha Sao Miguel

45,00 /kg

Le Sao Miguel est un fromage à pâte pressée cuite. Il est fabriqué à Sao Miguel dans les Açares.
C’est un fromage indispensable dans tous les foyers, pour la préparation de nombreux plats, tels que les pâtes, les pizzas, les légumes…

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INGRÉDIENTS : Lait de Vache pasteurisé, Sel, Présure, Chlorure de calcium, Fermets lactiques, Lysozyme

TYPE DE LAIT Vache RÉGION Açores
PRÉSURE Animale DISTINCTIONS
TYPE DE FROMAGE Pâtes pressées cuites CONSERVATION 2-10°
AFFINAGE MOYEN 9 mois DURÉE MAX DE CONSERVATION 1 an

MATIÈRES GRASSES 45% LIPIDES 34gr
ÉNERGIE POUR 100GR 1703Kj DONT ACIDES GRAS SATURÉS 22gr
ÉNERGIE POUR 100GR KCAL 411 Kcal GLUCIDES 0.20gr
SEL 2gr DONT SUCRES 0.20gr
POIDS PROTÉINES 26gr

Ingrédients : Lait de Vache pasteurisé, Sel, Présure, Chlorure de calcium, Fermets lactiques, Lysozyme

Type de lait Vache
Présure Animale
Traitement du Lait Pasteurisé
Type de fromage Pâtes pressées cuites
Affinage moyen 9 mois
Région Açores
Distinctions
Conservation 2-10°
Durée max de conservation 1 an

VALEURS NUTRITIONNELLES

Matières grasses 45%
Énergie pour 100gr 1703Kj
Énergie pour 100gr Kcal 411 Kcal
Lipides 34gr
dont acides gras saturés 22gr
Glucides 0.20gr
dont sucres 0.20gr
Protéines 26gr
Sel 2gr
Poids

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