Fromage Brebis affiné Malpiqueijo

Nom Portugais : Seia Ovelha Curado

22,00€ TTC

Un fromage 100% brebis qui a su prendre son temps pour révéler ses arômes. Des notes puissantes et des touches de foin avec une belle longueur en bouche, Ce fromage a gagné la médaille d’argent au World Cheese Award 2022 dans la catégorie Fromage de Brebis.

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INGRÉDIENTS : Lait de Brebis Cru, Sel, Chardon, Présure, Ferments lactiques, Conservateur E252

ALLERGÈNE : Lait

TYPE DE LAIT	Brebis	RÉGION	Guarda
PRÉSURE		DISTINCTIONS
TYPE DE FROMAGE	Pâtes molles à croûte lavée	CONSERVATION	2-10°
AFFINAGE MOYEN		DURÉE MAX DE CONSERVATION	4 mois

MATIÈRES GRASSES		LIPIDES	33gr
ÉNERGIE POUR 100GR	1663Kj	DONT ACIDES GRAS SATURÉS	21gr
ÉNERGIE POUR 100GR KCAL	401 Kcal	GLUCIDES	2gr
SEL	2gr	DONT SUCRES	0.80gr
POIDS	580-650gr	PROTÉINES	24gr

Ingrédients : Lait de Brebis Cru, Sel, Chardon, Présure, Ferments lactiques, Conservateur E252

Allergène : Lait

Type de lait	Brebis
Présure
Traitement du Lait	Cru
Type de fromage	Pâtes molles à croûte lavée
Affinage moyen	2 mois
Région	Guarda
Distinctions
Conservation	2-10°
Durée max de conservation	4 mois

VALEURS NUTRITIONNELLES

Matières grasses
Énergie pour 100gr	1663Kj
Énergie pour 100gr Kcal	401 Kcal
Lipides	33gr
dont acides gras saturés	21gr
Glucides	2gr
dont sucres	0.80gr
Protéines	24gr
Sel	2gr
Poids	580-650gr