Les Portugais et le Français ont ceci en commun, un amour pour un bon sandwich. La Bifana est sans doute le sandwich le plus populaire du Portugal. L’ingrédient clef de la Bifana est la préparation du porc. Il peut s’agir de filet mignon ou d’un carré de porc, mais la viande est au cœur du sandwich. A la Queijaria Nacional nous prenons tout notre temps pour lentement attendrir notre viande dans notre fameuse marinade épicée et au vin blanc afin que tous les arômes s’imprègnent subtilement et se révèlent à la cuisson. Venez Déguster notre Bifana, en sandwich ou en assiette, et (re)découvrez le goût authentique de cette mythique spécialité de la gastronomie portugaise !
