Brebis Fondant Flor da Serra

Nom Portugais : Ovelha Amanteigado

15,00€ TTC

Le fondant dans sa plus parfaite expression. Ce fromage de 100% lait Brebis ,Crémeux et onctueux offre un fondant sans pareil. Il se déguste en le décalottant (comme un Vacherin Mont-d’or). Son goût à la fois puissant et raffiné vient d’un affinage méticuleux et maitrisé. A consommer tel quel sur un bon pain ou bien sur une pomme de terre chaude.

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INGRÉDIENTS : Lait de Brebis Cru, Sel, Présure, Ferments lactiques, Conservateur E252

ALLERGÈNE : Lait

TYPE DE LAIT	Brebis	RÉGION	Castelo Branco
PRÉSURE	Animale	DISTINCTIONS
TYPE DE FROMAGE	Pâtes molles à croûte lavée	CONSERVATION	local frais et sec
AFFINAGE MOYEN	60 Jours	DURÉE MAX DE CONSERVATION	3 mois

MATIÈRES GRASSES		LIPIDES	30gr
ÉNERGIE POUR 100GR	1481Kj	DONT ACIDES GRAS SATURÉS	17gr
ÉNERGIE POUR 100GR KCAL	357 Kcal	GLUCIDES	2.80gr
SEL	1.80gr	DONT SUCRES	0.80gr
POIDS	950-1100gr	PROTÉINES	19gr

Ingrédients : Lait de Brebis Cru, Sel, Chardon, Présure, Ferments lactiques, Conservateur E252

Allergène : Lait

Type de lait	Brebis
Présure	Végétale
Traitement du Lait	Cru
Type de fromage	Pâtes molles à croûte lavée
Affinage moyen
Région	Guarda
Distinctions
Conservation	local frais et sec
Durée max de conservation	3 mois

VALEURS NUTRITIONNELLES

Matières grasses
Énergie pour 100gr	1481Kj
Énergie pour 100gr Kcal	357 Kcal
Lipides	30gr
dont acides gras saturés	17gr
Glucides	2.80gr
dont sucres	0.80gr
Protéines	19gr
Sel	1.80gr
Poids	950-1100gr