Fromage Vache Brebis Piri Piri

Nom Portugais : Serras de Penela Piri Piri

12,00 TTC

Un fromage inspiré de notre célèbre vache-brebis affiné, il a été réhaussé d’un peu de piment malagueta afin de réaffirmé son caractère. Un fromage fin, ne perdant rien des ses arômes mais qui saura émoustiller vos papilles.

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INGRÉDIENTS : Lait de Vache & Lait de Brebis pasteurisés, Sel, Chlorure de Calcium, Présure animale, Ferments Lactiques, Pili-Pili

ALLERGÈNE : Lait, piment

TYPE DE LAIT Brebis – Vache RÉGION Coimbra
PRÉSURE Animale DISTINCTIONS
TYPE DE FROMAGE CONSERVATION 2-10°
AFFINAGE MOYEN DURÉE MAX DE CONSERVATION 6 mois

MATIÈRES GRASSES % LIPIDES gr
ÉNERGIE POUR 100GR Kj DONT ACIDES GRAS SATURÉS gr
ÉNERGIE POUR 100GR KCAL Kcal GLUCIDES gr
SEL gr DONT SUCRES gr
POIDS gr PROTÉINES gr

Ingrédients : Lait de Vache & Lait de Brebis pasteurisés, Sel, Chlorure de Calcium, Présure animale, Ferments Lactiques, Pili-Pili

Allergène : Lait, piment

Type de lait Brebis – Vache
Présure Animale
Traitement du Lait Pasteurisé
Type de fromage
Affinage moyen
Région Coimbra
Distinctions
Conservation 2-10°
Durée max de conservation 6 mois

VALEURS NUTRITIONNELLES

Matières grasses 45 – 60%
Énergie pour 100gr 1360Kj
Énergie pour 100gr Kcal 320 Kcal
Lipides 26.20gr
dont acides gras saturés 16.60gr
Glucides 3.60gr
dont sucres 0.50gr
Protéines 19.40gr
Sel 1.70gr
Poids Env. 250gr

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