Porto Quinta do Noval Fine Tawny 20 ans

129,90€ TTC

L’expression la plus pure, la plus noble, la plus équilibré du style Vieux Tawny de Noval. Tout ce qu’il a acquis pendant son élevage en fûts est ici parfaitement intégré : complexité et gamme aromatique. Robert Paker est, sans doute, celui qui en parle le mieux :”Mon préféré des Portos Tawny. Il offre une couleur ambrée, un nez complexe, dense, épicé, de tabac, de cèdre, de fumé, des saveurs riches qui démentent la couleur de l’âge et une personnalité expansive. C’est l’exemple parfait qui montre combien un tawny de 20 ans d’âge peut être délicieux.

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Touriga Nacional,
Touriga Franca,
Tinto Cao, Sousao,
Tinta Roriz

Les raisins sont foulés au pied pour obtenir le moût, avant de macérer dans les lagares, les cuves en pierre traditionnelles de la Quinta da Noval, pour assurer la meilleure extraction possible au cours de la fermentation.

Le porto Quinta da Noval Tawny 20 ans est un assemblage de vieux portos de différents millésimes d’une moyenne d’âge de 20 ans et élevés en fûts de chêne.

La robe présente la couleur classique du Vieux Tawny avec des reflets dorés. Le bouquet élégant évoque les fruits secs et les amandes, ce qui lui confère son caractère original. En bouche, son velouté élégant, sa grande concentration précède une finale séduisante toute en longueur.