Fromage Vache Minhota (Porto)

Nom Portugais : Queija Minhota

20,00 TTC

La rencontre irrésistible entre un beau fromage de vache affiné et un grand cru de porto tawny. Ce fromage unique vous révélera ses notes douces, fruitées et légèrement épicées. A déguster en tranches avec un tranche de pain ou cuisiné en sauce.

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INGRÉDIENTS : Lait de Vache Cru, Sel, Présure, Chlorure de calcium, Fermets lactiques, Conservateur E252

ALLERGÈNE : Lait

TYPE DE LAIT Vache RÉGION Viseu
PRÉSURE Végétale DISTINCTIONS
TYPE DE FROMAGE CONSERVATION local frais et sec
AFFINAGE MOYEN Env. 60 jours DURÉE MAX DE CONSERVATION 6 mois

MATIÈRES GRASSES 45 – 60% LIPIDES 25.60gr
ÉNERGIE POUR 100GR 1314Kj DONT ACIDES GRAS SATURÉS 17.06gr
ÉNERGIE POUR 100GR KCAL 317 Kcal GLUCIDES 2.90gr
SEL 0.78gr DONT SUCRES <0.50gr
POIDS Env. 1kg PROTÉINES 18.70gr

Ingrédients : Lait de Vache Cru, Sel, Présure, Chlorure de calcium, Fermets lactiques, Conservateur E252

Allergène : Lait

Type de lait Vache
Présure Végétale
Traitement du Lait Pasteurisé
Type de fromage
Affinage moyen Env. 60 jours
Région Viseu
Distinctions
Conservation local frais et sec
Durée max de conservation 6 mois

VALEURS NUTRITIONNELLES

Matières grasses 45 – 60%
Énergie pour 100gr 1314Kj
Énergie pour 100gr Kcal 317 Kcal
Lipides 25.60gr
dont acides gras saturés 17.06gr
Glucides 2.90gr
dont sucres <0.50gr
Protéines 18.70gr
Sel 0.78gr
Poids Env. 1kg

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