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Fromage Vache Brebis Piri Piri
Nom Portugais : Serras de Penela Piri Piri
12,00€ TTC
Un fromage inspiré de notre célèbre vache-brebis affiné, il a été réhaussé d’un peu de piment malagueta afin de réaffirmé son caractère. Un fromage fin, ne perdant rien des ses arômes mais qui saura émoustiller vos papilles.
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INGRÉDIENTS : Lait de Vache & Lait de Brebis pasteurisés, Sel, Chlorure de Calcium, Présure animale, Ferments Lactiques, Pili-Pili
ALLERGÈNE : Lait, piment
TYPE DE LAIT | Brebis – Vache | RÉGION | Coimbra |
PRÉSURE | Animale | DISTINCTIONS | |
TYPE DE FROMAGE | CONSERVATION | 2-10° | |
AFFINAGE MOYEN | DURÉE MAX DE CONSERVATION | 6 mois |
MATIÈRES GRASSES | % | LIPIDES | gr |
ÉNERGIE POUR 100GR | Kj | DONT ACIDES GRAS SATURÉS | gr |
ÉNERGIE POUR 100GR KCAL | Kcal | GLUCIDES | gr |
SEL | gr | DONT SUCRES | gr |
POIDS | gr | PROTÉINES | gr |
Ingrédients : Lait de Vache & Lait de Brebis pasteurisés, Sel, Chlorure de Calcium, Présure animale, Ferments Lactiques, Pili-Pili
Allergène : Lait, piment
Type de lait | Brebis – Vache |
Présure | Animale |
Traitement du Lait | Pasteurisé |
Type de fromage | |
Affinage moyen | |
Région | Coimbra |
Distinctions | |
Conservation | 2-10° |
Durée max de conservation | 6 mois |
VALEURS NUTRITIONNELLES
Matières grasses | 45 – 60% |
Énergie pour 100gr | 1360Kj |
Énergie pour 100gr Kcal | 320 Kcal |
Lipides | 26.20gr |
dont acides gras saturés | 16.60gr |
Glucides | 3.60gr |
dont sucres | 0.50gr |
Protéines | 19.40gr |
Sel | 1.70gr |
Poids | Env. 250gr |
ÉPICERIE FRANCE
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